Pan de plátano, chocolate y maní salado (sin cereales)

¡Una simple adición convierte un clásico pan de plátano en algo aún más delicioso!

¡Como si el pan de plátano no fuera lo suficientemente delicioso!

Compañeros amantes del pan de plátano, ¡os cubro las espaldas! Estoy llevando el clásico pan de plátano al siguiente nivel con esta receta loca, deliciosa y digna de babear de pan de plátano con chocolate y maní salado.

Ahora bien, puede que sea un poco parcial aquí, ya que una de mis delicias favoritas de la infancia era el pan de plátano de mi abuela BK untado con mantequilla de maní y espolvoreado con algunas chispas de chocolate. En serio, ¡qué bueno! Y esta receta de pan de plátano y chocolate con maní salado tiene todo eso; maní , chocolate y plátanos maduros horneados a la perfección... ¡pero sin toda el azúcar!

¡Así es! El pan de plátano y chocolate con maní salado también tiene bajo contenido de azúcar.

Esta receta no contiene gluten, cereales, lácteos, es vegetariana y baja en azúcar. Muchas recetas de pan de plátano, como la de mi abuela BK (que es deliciosa y todavía la disfruto de vez en cuando porque #foodfreedom), requieren una taza entera de azúcar blanca y, como resultado, terminas con 30 g (7,5 cucharaditas) de azúcar o más por porción. ¡Ay! Pero no esta receta que les comparto hoy. He eliminado el azúcar por completo. Los tres plátanos maduros que requiere esta receta aportan el dulzor suficiente. Además, hay solo un poco de miel en los racimos de maní enteros salados que usé en esta receta y que también agrega un agradable toque dulce. Una rebanada gruesa de este pan contiene solo 7 gramos de azúcar y la mayor parte es azúcar natural de los plátanos. Cuanto más maduros (marrones/negros) sean los plátanos, más dulce será el pan.

Pan de plátano, chocolate y maní salado sin cereales: ¡solo 7 gramos de azúcar por rebanada!Haga clic para twittear

Es hora de presentar el MVP en nuestro pan de plátano y chocolate con maní salado.

Si no ha escuchado las noticias, Wholeme acaba de lanzar su nuevo sabor, Racimos de chocolate con maní salado y es fuera de este mundo delicioso... ¡y ni siquiera estoy exagerando! Ummmm... ¿puedes decir Taza de mantequilla de maní de Reese? Amigos, ¡tienen que hacerse con estas cosas!

¡Fuimos uno de los primeros en probar este NUEVO sabor!

Jess y yo tuvimos la maravillosa oportunidad el pasado mes de noviembre de conocer a las personas tan amables detrás de la empresa y recorrer las instalaciones en Minneapolis, Minnesota, donde ocurre toda la magia de Wholeme. Por suerte para nosotros, lo visitamos el mismo día en que estaban perfeccionando este nuevo sabor, lo que nos permitió ser uno de los primeros en probarlo. ¡Guau! Como amante de la mantequilla de maní, ¡puedes apostar que estaba encantado con este nuevo sabor! Si bien todos los sabores de Wholeme son perfectamente sabrosos y todos saben deliciosos solos o simplemente servidos con leche de coco o yogur griego, siempre es divertido ser creativo en la cocina. Lo primero que me vino a la mente cuando pensé en una receta que podría crear fue reemplazar las nueces y las chispas de chocolate en mi receta favorita de muffin de pan de plátano sin granos con el nuevo sabor integral de chocolate con maní salado y convertirlo en un pan. Así que seguí adelante y los resultados fueron... bueno, ¡te dejaré ser tu propio juez!

¿Buscas otra receta deliciosa para hacer con Wholeme? Pruebe nuestra receta de parfait de tarta de queso y calabaza hecha con almendras y coco entero .

Wholeme está disponible en varias tiendas Whole Foods y de alimentos naturales en todo Estados Unidos y siempre está disponible en Amazon y en el sitio web de Wholeme .

¡Así que toma una bolsa de Wholeme y prueba este pan de plátano, chocolate y maní salado! Y no olvides untarlo con mantequilla de maní antes de comerlo.

Con solo 7 gramos de azúcar por rebanada, este pan es lo suficientemente saludable como para disfrutarlo como parte de su desayuno y lo suficientemente delicioso como para servirlo en una reunión especial con amigos y/o familiares.

Pin para más tardeCalificar receta

• Receta por correo electrónico

Imprimir recetaPorciones: 10 porciones1x

Ingredientes

• ½ taza de harina de almendras
• ½ taza de harina de coco
• 1 cucharadita . bicarbonato
• ¼ cucharadita . sal marina
• 3 plátanos maduros, triturados
• ¼ de taza de aceite de coco , derretido
• 4 huevos grandes, batidos
• 1 cucharadita . extracto de vainilla
• 1 taza de racimos integrales de chocolate con maní salados , desmenuzados (puede sustituir la granola de su elección o sustituirla por 1/2 taza de nueces)

Modo Cocinar Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 350 grados.
2. En un tazón mediano, combine todos los ingredientes secos y mezcle.
3. Agregue el puré de plátano, el aceite de coco derretido, los huevos batidos y la vainilla. Una vez combinados, agregue suavemente los racimos integrales de chocolate con maní salado y desmenuzados.
4. Transfiera la masa a un molde para pan engrasado de 9 pulgadas. Espolvoree con algunas migajas de WholeMe Clusters.
5. Hornee en el horno durante 40-44 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio. Revisa el pan a mitad del tiempo de horneado. Si la parte superior comienza a quemarse, cúbrala con papel de aluminio.
6. Deje que el pan se enfríe durante unos 5 a 10 minutos. Luego, raspe los bordes con un cuchillo, retire el pan caliente del molde con cuidado y colóquelo sobre una rejilla para que se enfríe antes de cortarlo en 10 trozos.
7. Consejo: para quitar el pan fácilmente, cubra el molde para pan con papel pergamino antes de agregar la masa.

¡Último paso! ¡ Deje un comentario y una calificación para informarnos si le gustó esta receta! Esto ayuda a que nuestro negocio prospere para que podamos continuar brindándole recetas gratuitas y contenido de alta calidad.

Notas

**Notarás pequeñas motas verdes en el pan después de hornearlo y enfriarlo. No te preocupes, son sólo las semillas de girasol.

Todas las fotos y el contenido están protegidos por derechos de autor. No utilice nuestras fotografías sin permiso previo por escrito. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribirla con sus propias palabras y vincúlela a la receta original aquí en The Real Food Dietitians.

Información nutricional

• Tamaño de la porción: 1 rebanada
• Calorías: 181
• Grasa: 14 gramos
• Sodio: 200 mg
• Carbohidratos: 16g
• ( Fibra: 4 g
• Azúcar: 7 g )

Dietético

Libre de lácteosSin glutenSin cerealesVegetariano© Los dietistas de alimentos realesReceta de: Los dietistas de alimentos reales

¡Y no olvides comentar a continuación para hacernos saber si pruebas esta delicia!

Esta publicación fue posible gracias a nuestros amigos de Wholeme . Aunque recibimos una compensación por esta publicación, las opiniones expresadas aquí son 100% nuestras. Gracias por apoyar a las excelentes empresas con las que trabajamos, permitiéndonos continuar creando excelentes recetas y contenido para usted.

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados que no cambiarán su precio pero compartirán alguna comisión.

SaveSave